Brownies panggang merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh semua orang. Kue cokelat yang lezat ini bisa dinikmati sebagai camilan atau disajikan sebagai hidangan penutup. Berikut ini adalah langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies panggang yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 200 gram dark chocolate, cincang halus
- 100 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- Secukupnya garam
- Secukupnya kacang almond, cincang (opsional)
Cara Membuat:
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah tahan panas di atas air mendidih. Aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan campuran dark chocolate ke dalam adonan telur dan gula.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam campuran telur dan dark chocolate. Aduk rata.
- Tambahkan vanila ekstrak dan cincangan kacang almond. Aduk rata.
- Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 25-30 menit atau hingga matang.
- Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Tips Tambahan:
Jika tidak suka kacang almond, bisa diganti dengan kacang walnut atau bisa juga dihilangkan sama sekali. Selain itu, untuk brownies yang lebih chewy, panggang selama 25 menit. Jika ingin brownies yang lebih matang, panggang selama 30 menit.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat brownies panggang yang lezat dan menggugah selera. Nikmati brownies ini sebagai camilan di sore hari atau hidangan penutup setelah makan malam. Selamat mencoba!
