Bakso Mercon adalah salah satu varian bakso yang memiliki rasa pedas dan nikmat. Bakso ini bisa menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta pedas. Berikut adalah cara membuat Bakso Mercon yang enak dan pedas:
1. Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 ml air es
- Cabe rawit sesuai selera
- Minyak untuk menggoreng
2. Langkah-langkah pembuatan:
Langkah 1: Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
Langkah 2: Tuang air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tercampur dengan baik dan teksturnya kenyal.
Langkah 3: Ambil adonan bakso dan bulatkan sesuai selera. Kemudian, masukkan satu buah cabe rawit di tengah adonan bakso.
Langkah 4: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Penyajian:
Bakso Mercon siap disajikan selagi hangat. Beberapa orang menyukai Bakso Mercon dengan sambal pedas sebagai pelengkapnya untuk menambah sensasi pedas.
Dengan mengikuti cara membuat Bakso Mercon di atas, Anda dapat mencoba sendiri di rumah dengan mudah. Rasakan sensasi pedas dan kenyalnya Bakso Mercon yang lezat ini.
