Rahasia Membuat Sop Iga Lezat Tanpa Ribet! Simak Tipsnya Disini

Sop iga merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan hangat cocok untuk disantap di berbagai kesempatan, baik saat cuaca sedang dingin maupun hangat. Berikut ini adalah cara membuat sop iga yang lezat dan nikmat.

1. Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 1/2 kg iga sapi
  • 2 liter air
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 batang seledri, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

2. Langkah-langkah Pembuatan:

A. Persiapan Bahan

Pertama-tama, bersihkan iga sapi dengan baik. Potong-potong iga sapi sesuai selera, kemudian rebus dengan air hingga mendidih selama kurang lebih 30 menit.

B. Membuat Kuah Sop

Setelah iga sapi empuk, masukkan bawang putih, daun bawang, seledri, dan wortel ke dalam rebusan iga sapi. Masak hingga semua bumbu meresap dan matang.

C. Penyajian

Tuangkan sop iga ke dalam mangkuk saji. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Sajikan sop iga selagi hangat.

3. Tips Tambahan:

  • Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan potongan kentang ke dalam sop iga.
  • Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng sebagai hiasan saat penyajian.
  • Jika ingin kuah sop lebih kental, tambahkan sedikit tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air.

4. Nutrisi dalam Sop Iga:

Sop iga mengandung protein tinggi dari daging iga sapi dan juga kandungan gizi lainnya dari sayuran yang digunakan. Sop iga juga mengandung kalori yang cukup tinggi, sehingga cocok sebagai hidangan pengganti nasi.

5. Penutup

Sop iga merupakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat sop iga sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Redaksi kpidjatim.id

kpidjatim.id adalah portal berita dan informasi terbaru Jawa Timur saat ini. Situs ini memiliki visi untuk memberikan informasi yang akurat, terkini, dan bermanfaat bagi masyarakat Jawa Timur.
Back to top button