Rahasia Jitu! Cara Bikin Bakso Aci Lezat Dalam Waktu Singkat

Sebagai salah satu makanan favorit di Indonesia, bakso aci memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang kenyal. Bakso aci dapat dinikmati dengan kuah panas atau digoreng sebagai camilan. Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat bakso aci yang lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso aci:

  • 150 gram tepung kanji
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng
  • Bawang goreng (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan Bakso Aci:

1. Membuat Adonan Bakso:

Pertama-tama, campurkan tepung kanji, tepung terigu, telur, dan garam secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Menjadikan Adonan ke dalam Bakso:

Selanjutnya, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan. Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu keras atau terlalu lembek.

3. Membuat Bulatan-bulatan Kecil:

Giling adonan bakso hingga rata dan bulatkan adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan ukuran yang sama.

4. Menggoreng Bakso Aci:

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso aci hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan bakso aci. Tambahkan bawang goreng sebagai taburan jika diinginkan.

5. Menyajikan Bakso Aci:

Bakso aci siap disajikan selagi hangat. Bakso aci dapat disantap dengan saus sambal atau dicampurkan dalam kuah bakso panas.

Tips untuk Membuat Bakso Aci yang Lezat:

  • Pilih tepung kanji yang berkualitas untuk hasil bakso yang kenyal.
  • Perhatikan konsistensi adonan agar bakso tidak terlalu lunak atau keras.
  • Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng bakso untuk menghasilkan hasil yang renyah dan matang sempurna.
  • Jangan lupa untuk mencoba rasa adonan bakso sebelum dibentuk agar bisa menyesuaikan garam sesuai selera.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang diberikan, Anda dapat dengan mudah membuat bakso aci yang lezat dan kenyal. Selamat mencoba!

Redaksi kpidjatim.id

kpidjatim.id adalah portal berita dan informasi terbaru Jawa Timur saat ini. Situs ini memiliki visi untuk memberikan informasi yang akurat, terkini, dan bermanfaat bagi masyarakat Jawa Timur.
Back to top button