Acara timun wortel adalah salah satu sajian pelengkap yang sangat cocok untuk berbagai macam jenis makanan, baik itu makanan berat maupun makanan ringan. Acar ini memiliki rasa yang segar dan pedas yang dapat menambah selera makan. Berikut ini adalah cara membuat acar timun wortel yang praktis dan lezat.
Alat dan Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat acar timun wortel:
Alat yang diperlukan:
- Wadah untuk mencampur
- Pisau
- Pengupas
- Sendok
- Blender
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah timun, potong dadu
- 2 buah wortel, potong dadu
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah cabai merah, iris tipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Cuka secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat acar timun wortel:
1. Siapkan Timun dan Wortel
Cuci bersih timun dan wortel, lalu potong dadu sesuai selera.
2. Campurkan Timun dan Wortel
Letakkan potongan timun dan wortel dalam wadah yang besar.
3. Blend Bumbu
Haluskan bawang putih dan cabai merah dengan blender.
4. Tumis Bumbu
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebentar hingga harum.
5. Tambahkan Garam, Gula, dan Cuka
Tambahkan garam, gula, dan cuka secukupnya ke dalam tumisan bumbu.
6. Aduk Rata
Aduk bumbu hingga tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.
7. Tuang Bumbu ke Timun dan Wortel
Tuang bumbu yang sudah jadi ke dalam wadah timun dan wortel. Aduk hingga merata.
8. Diamkan di Lemari Es
Diamkan acar timun wortel dalam lemari es selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
9. Sajikan
Acar timun wortel siap disajikan sebagai pelengkap makanan kesukaan Anda.
Tips Tambahan
Untuk menambah kerenyahan acar timun wortel, Anda dapat menambahkan kacang tanah goreng sebagai topping sebelum disajikan. Selain itu, jangan lupa untuk menggunakan timun dan wortel yang segar agar acar bisa lebih nikmat.
Kesimpulan
Acar timun wortel adalah sajian yang praktis dan menyegarkan yang cocok untuk menemani berbagai jenis hidangan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat acar timun wortel di rumah. Selamat mencoba!
