Sop merupakan salah satu menu favorit banyak orang, terutama saat cuaca sedang dingin. Sop memiliki rasa yang lezat dan gurih, serta kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah cara membuat sop yang lezat dan nikmat.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memasak sop, pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Beberapa bahan yang umum digunakan dalam sop antara lain:
- Daging sapi: potong daging sapi sesuai keinginan
- Wortel: kupas dan potong wortel menjadi bentuk dadu
- Kentang: kupas dan potong kentang menjadi bentuk dadu
- Bawang merah dan putih: iris bawang merah dan putih tipis
- Daun bawang: iris daun bawang untuk taburan
- Minyak: untuk menumis bahan sop
- Garam, merica, kaldu bubuk: sebagai bumbu sop
2. Tumis Bumbu
Tumis bawang merah dan putih hingga harum dengan menggunakan minyak. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Rebus Bahan
Setelah daging sapi matang, tambahkan air dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan.
4. Masak Hingga Matang
Biarkan sop mendidih hingga sayuran dan daging matang sempurna. Cicipi rasanya dan tambahkan bumbu jika diperlukan. Pastikan rasa sop sudah pas sebelum disajikan.
5. Sajikan
Tuang sop ke dalam mangkuk saji, taburi dengan daun bawang iris. Sop siap disajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Sop adalah masakan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Anda dapat menambahkan berbagai macam bahan tambahan sesuai selera, seperti jagung, jamur, atau kacang polong. Selamat mencoba membuat sop di rumah!
