Apakah Anda suka camilan ringan yang renyah dan gurih? Tak ada yang lebih pas daripada telur gabus! Telur gabus merupakan camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri telur gabus di rumah, berikut ini adalah resep sederhana dan nikmat untuk membuat telur gabus yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Telur ayam 5 butir
- Tepung sagu 150 gram
- Keju parut secukupnya
- Margarin atau mentega secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus:
1. Persiapkan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam membuat telur gabus adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan telur ayam yang akan digunakan segar dan cek kebersihannya. Sisihkan tepung sagu, keju parut, margarin/mentega, merica, dan garam untuk digunakan dalam proses pembuatan telur gabus.
2. Kocok Telur
Kocok telur dalam sebuah wadah hingga tercampur rata. Anda bisa menggunakan whisk atau garpu untuk mengocok telur agar teksturnya lebih lembut.
3. Tambahkan Tepung Sagu
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga merata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung sagu agar tekstur telur gabus nantinya menjadi lebih renyah.
4. Tambahkan Keju Parut
Masukkan keju parut ke dalam adonan telur dan tepung sagu. Keju parut akan memberikan rasa gurih yang lezat pada telur gabus Anda. Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Bumbui dengan Merica dan Garam
Tambahkan merica dan garam secukupnya ke dalam adonan telur gabus. Bumbui sesuai dengan selera Anda agar telur gabus memiliki rasa yang pas dan tidak terlalu hambar.
6. Panaskan Wajan dan Margarin
Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan margarin atau mentega secukupnya. Pastikan seluruh permukaan wajan terlapisi dengan margarin agar adonan telur gabus tidak lengket saat digoreng.
7. Goreng Telur Gabus
Setelah wajan panas, tuang adonan telur gabus ke dalam wajan dengan ukuran sesuai selera Anda. Biarkan adonan mengembang dan matang di satu sisi sebelum dibalik. Pastikan telur gabus matang sempurna dan berwarna keemasan sebelum diangkat.
8. Sajikan Telur Gabus
Sajikan telur gabus dalam keadaan hangat sebagai camilan lezat untuk keluarga atau teman. Anda juga bisa menambahkan saus atau sambal sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa telur gabus Anda.
Demikianlah cara membuat telur gabus yang sederhana dan nikmat. Selamat mencoba dan rasakan sensasi gurih dan renyah dari telur gabus buatan sendiri!
Jika Anda menyukai artikel ini, jangan ragu untuk membagikannya ke teman-teman Anda. Terima kasih sudah membaca!
