Es Teler merupakan minuman segar yang berasal dari Indonesia. Minuman ini terbuat dari campuran buah-buahan segar dengan es serut dan susu kental manis, yang memberikan rasa segar dan manis. Es Teler sering menjadi pilihan minuman favorit di musim panas atau saat cuaca sedang panas. Berikut adalah cara membuat Es Teler yang lezat dan menyegarkan:
1. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat Es Teler, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat Es Teler:
- Alpukat: Potong alpukat menjadi dadu kecil
- Nangka: Potong nangka menjadi dadu kecil
- Kolang-kaling: Potong kolang-kaling menjadi kecil
- Kacang Tanah: Sangrai kacang tanah dan tumbuk kasar
- Es Serut: Siapkan es serut secukupnya
- Susu Kental Manis: Gunakan susu kental manis sesuai selera
- Sirup Cocopandan: Gunakan sirup cocopandan untuk memberi rasa manis
2. Membuat Es Teler
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Es Teler yang enak dan menyegarkan:
Langkah 1: Siapkan mangkuk saji yang besar. Masukkan potongan alpukat, potongan nangka, potongan kolang-kaling, dan es serut ke dalam mangkuk.
Langkah 2: Tuangkan susu kental manis secukupnya ke dalam mangkuk saji. Pastikan susu kental manis merata di atas campuran buah dan es.
Langkah 3: Tambahkan sirup cocopandan sesuai selera untuk memberi rasa manis pada Es Teler.
Langkah 4: Taburkan kacang tanah yang telah disangrai dan ditumbuk kasar di atas Es Teler sebagai hiasan.
Langkah 5: Es Teler siap disajikan. Aduk rata sebelum disantap untuk mencampurkan semua bahan dengan merata.
3. Tips Membuat Es Teler yang Enak
Untuk menghasilkan Es Teler yang enak dan segar, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda coba:
- Pilih Buah yang Segar: Pastikan buah-buahan yang Anda gunakan dalam Es Teler segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Gunakan Es yang Halus: Gunakan es serut halus agar Es Teler lebih mudah dinikmati dan terasa segar.
- Kombinasi Rasa yang Seimbang: Pastikan kombinasi antara rasa manis dari susu kental manis dan sirup cocopandan seimbang agar tidak terlalu manis.
- Tambahkan Es Batu: Jika Anda menyukai minuman yang lebih dingin, tambahkan es batu ke dalam Es Teler sebelum disajikan.
4. Variasi Es Teler
Selain resep Es Teler klasik, Anda juga dapat mencoba variasi Es Teler lainnya sesuai dengan selera Anda. Berikut adalah beberapa variasi Es Teler yang populer:
- Es Teler 77: Es Teler dengan tambahan kelapa muda, agar-agar, dan cincau.
- Es Teler Durian: Es Teler dengan tambahan potongan durian segar.
- Es Teler Buah Segar: Es Teler dengan campuran berbagai buah segar sesuai dengan musim.
- Es Teler Spesial: Es Teler dengan tambahan srikaya dan es krim vanila.
Dengan variasi Es Teler yang beragam, Anda dapat mencoba berbagai kombinasi buah dan bahan lain untuk menciptakan Es Teler sesuai dengan selera Anda.
5. Penutup
Es Teler adalah minuman yang lezat dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati di cuaca panas atau sebagai penutup makanan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat Es Teler sendiri di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan variasi rasa untuk mendapatkan Es Teler yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
