Ini Dia Rahasia Terbaru Cara Bikin Martabak yang Banyak Dicari!

Martabak adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Martabak terkenal dengan rasa gurih dan manisnya yang menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuat martabak sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Bahan yang Diperlukan:

Martabak Terang Bulan mini:

  • Tepung terigu 250 gram
  • Maizena 125 gram
  • Telur 1 butir
  • Gula pasir 75 gram
  • Vanili cair 1/4 sdt
  • Garam 1/4 sdt
  • Pewarna makanan (optional)
  • Air 500 ml
  • Margarin 25 gram (lelehkan)

2. Langkah Pembuatan:

1. Campurkan Bahan Kering:

Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu, maizena, gula pasir, vanili, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan Telur dan Air:

Tambahkan telur ke dalam campuran bahan kering, lalu aduk perlahan. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.

3. Tambahkan Margarin:

Tuang margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, aduk rata. Tunggu adonan selama 30 menit hingga mengembang.

4. Panaskan Wajan:

Panaskan wajan dengan api kecil, oleskan sedikit minyak. Tuang adonan ke wajan secara merata dan tutup wajan. Biarkan adonan matang hingga berbuih di atasnya.

5. Lipat dan Goreng Kembali:

Lipat adonan menjadi setengah bagian, kemudian goreng kembali hingga matang dan berwarna kecokelatan.

6. Sajikan:

Potong martabak sesuai selera, beri topping sesuai selera seperti cokelat, keju, kacang, dll. Sajikan selagi hangat.

3. Tips Tambahan:

Berikut adalah beberapa tips tambahan untuk membuat martabak yang sempurna:

  1. Pilih Bahan Berkualitas: Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas untuk hasil martabak yang lezat.
  2. Consistent Adonan: Pastikan adonan memiliki kekentalan yang konsisten untuk hasil martabak yang lembut.
  3. Pemanasan Wajan yang Tepat: Panaskan wajan dengan api kecil untuk menghindari adonan martabak gosong.
  4. Penambahan Topping: Tambahkan topping sesuai selera untuk menambahkan variasi rasa pada martabak.

4. Kesimpulan:

Memasak martabak sendiri di rumah tidak sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah di atas dengan teliti. Martabak yang Anda buat sendiri akan lebih segar dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Selamat mencoba membuat martabak di rumah!

Redaksi kpidjatim.id

kpidjatim.id adalah portal berita dan informasi terbaru Jawa Timur saat ini. Situs ini memiliki visi untuk memberikan informasi yang akurat, terkini, dan bermanfaat bagi masyarakat Jawa Timur.
Back to top button