Ini Dia Rahasia Mudah Membuat Udang Crispy yang Bikin Ketagihan!

Udang crispy merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai karena teksturnya yang renyah dan gurih. Dengan sedikit usaha, Anda pun bisa membuat hidangan udang crispy sendiri di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Persiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang crispy, antara lain:

  • Udang segar: Pilih udang yang masih segar agar hasilnya lebih enak.
  • Tepung terigu: Gunakan tepung terigu sebagai bahan pelapis udang.
  • Tepung maizena: Tepung maizena digunakan untuk membuat lapisan renyah pada udang crispy.
  • Putih telur: Putih telur berfungsi sebagai bahan perekat tepung pada udang.
  • Bumbu tambahan: Anda juga bisa menambahkan bumbu seperti merica, garam, atau bawang putih bubuk untuk memberikan cita rasa lebih pada udang crispy.

2. Bersihkan Udang

Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah membersihkan udang. Singkirkan kepala dan kulit udang, namun biarkan bagian ekor tetap terpasang.

3. Lumuri Udang dengan Tepung

Setelah udang bersih, lumuri udang dengan campuran tepung terigu, tepung maizena, merica, garam, dan bawang putih bubuk. Pastikan udang terbalut rata dengan campuran tepung.

4. Balut Udang dengan Putih Telur

Setelah terbalut tepung, celupkan udang ke dalam putih telur. Pastikan udang terbalut dengan merata.

5. Goreng Udang hingga Crispy

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan udang yang sudah dibalut tepung dan putih telur ke dalam minyak panas. Goreng udang hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya crispy.

6. Tiriskan dan Sajikan

Setelah udang crispy matang, angkat udang dari minyak panas dan tiriskan dengan menggunakan tisu dapur. Sajikan udang crispy hangat-hangat untuk hasil terbaik.

Kesimpulan

Demikianlah cara membuat udang crispy yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat hidangan udang crispy sendiri di rumah dengan cita rasa yang lezat. Selamat mencoba!

Redaksi kpidjatim.id

kpidjatim.id adalah portal berita dan informasi terbaru Jawa Timur saat ini. Situs ini memiliki visi untuk memberikan informasi yang akurat, terkini, dan bermanfaat bagi masyarakat Jawa Timur.
Back to top button