Ini Dia Rahasia Cara Membuat Brownis Kukus yang Lezat dan Mudah!

Apakah Anda suka brownies? Brownies adalah kue cokelat yang lezat dan mudah membuat. Kalau Anda ingin mencoba variasi yang lebih sehat, Anda bisa mencoba membuat brownies kukus. Brownies kukus memiliki tekstur yang lembut dan moist, serta tidak terlalu berminyak seperti brownies panggang. Berikut adalah cara membuat brownies kukus yang enak dan mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 250 gram dark chocolate
  • 100 gram butter
  • 3 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • Secubit garam
  • Secubit vanili
  • 150 ml susu cair

Cara Membuat:

  1. Lelehkan dark chocolate dan butter, lelehkan dengan cara di tim di atas panci yang berisi air mendidih (double boiler).
  2. Kocok telur dan gula, kocok hingga mengembang dan berwarna cerah.
  3. Masukkan dark chocolate leleh, aduk rata.
  4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, garam, vanili, lalu aduk rata.
  5. Tuangkan susu cair, aduk rata.
  6. Setelah tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
  7. Kukus adonan selama 30-40 menit, hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
  8. Setelah matang, dinginkan sebentar sebelum dipotong-potong dan siap disajikan.

Penyajian:

Setelah brownies kukus dingin, Anda bisa memotongnya sesuai selera dan sajikan dalam piring saji. Brownies kukus bisa dinikmati sebagai cemilan di sore hari atau sebagai teman minum teh atau kopi. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, almond slice, atau kacang-kacangan cincang.

Penyimpanan:

Untuk menyimpan brownies kukus, pastikan sudah benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Simpan brownies di suhu ruang atau dalam kulkas untuk daya tahan lebih lama. Brownies kukus bisa disimpan selama 3-4 hari jika disimpan di suhu ruang, atau hingga seminggu jika disimpan dalam kulkas.

Demikianlah cara membuat brownies kukus yang lezat dan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Redaksi kpidjatim.id

kpidjatim.id adalah portal berita dan informasi terbaru Jawa Timur saat ini. Situs ini memiliki visi untuk memberikan informasi yang akurat, terkini, dan bermanfaat bagi masyarakat Jawa Timur.
Back to top button