Jika Anda suka mencoba masakan dari berbagai negara, pasti Anda pernah mendengar tentang singkong Thailand. Singkong Thailand adalah hidangan yang terbuat dari singkong yang dimasak dengan bumbu dan saus khas Thailand yang kaya akan rasa dan aroma. Berikut ini adalah cara membuat singkong Thailand yang lezat dan menggugah selera.
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai proses memasak singkong Thailand, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam membuat singkong Thailand:
- Singkong: Ambil singkong segar dan bersihkan dengan baik.
- Bumbu-bumbu: Bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, kunyit, dan serai.
- Saus Thailand: Saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, gula, dan merica.
- Pelengkap: Daun salam, daun jeruk, dan serbuk ketumbar.
2. Membuat Bumbu Singkong
Bumbu singkong merupakan kunci utama dalam membuat singkong Thailand yang lezat. Pertama, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, kunyit, dan serai. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan masak hingga mendidih.
3. Memasak Singkong
Setelah bumbu siap, selanjutnya adalah memasak singkong. Rebus singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong hingga matang. Tiriskan singkong setelah matang dan goreng hingga kecoklatan. Tuang bumbu singkong yang sudah dibuat tadi ke dalam singkong yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna ke dalam singkong. Masak sebentar hingga bumbu mengental. Singkong Thailand siap disajikan.
4. Penyajian
Sebelum disajikan, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serbuk ketumbar sebagai hiasan dan penambah aroma pada singkong Thailand. Sajikan singkong Thailand hangat sebagai hidangan utama atau camilan di tengah hari. Rasakan sensasi rasa Thailand yang lezat dan menggugah selera dari singkong Thailand yang Anda buat sendiri.
Demikianlah cara membuat singkong Thailand yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan hidangan khas Thailand ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
