Memiliki rasa yang gurih dan kenyal, cilok merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Cilok merupakan makanan yang cocok disantap sebagai cemilan ataupun pendamping makan nasi. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat cilok sendiri di rumah.
1. Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan cilok, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 100 gram tepung tapioka
- 150 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
2. Cara Membuat Cilok:
Berikut langkah-langkah dalam membuat cilok:
- Siapkan Wadah
- Campurkan Bahan
- Bentuk adonan
- Rebus Cilok
- Tiriskan dan Sajikan
Pertama-tama, siapkan wadah untuk mencampurkan daging ayam giling, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk.
Campurkan semua bahan yang telah disiapkan ke dalam wadah, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
Selanjutnya, ambil sebagian adonan dan bentuk bulat pipih sesuai dengan selera. Ulangi hingga adonan habis.
Didihkan air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan cilok yang telah dibentuk ke dalam air. Tunggu hingga cilok mengapung yang menandakan sudah matang.
Ambil cilok yang telah matang, tiriskan, lalu sajikan cilok panas sebagai cemilan atau pendamping makanan.
3. Tips Tambahan:
Untuk hasil yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti parutan wortel, ebi, atau irisan sosis ke dalam adonan cilok. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu sesuai dengan selera seperti saus sambal atau kecap manis.
Demikianlah cara membuat cilok yang mudah dan praktis di rumah. Selamat mencoba!
