Cara Bikin Orek Tempe yang Bikin Lidah Bergoyang!

1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat orek tempe:

• 250 gram tempe, potong tipis-tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah tomil besar, potong dadu kecil
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

2. Langkah-langkah Membuat Orek Tempe

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat orek tempe:

1. Tumis Bahan-Bahan

   Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Tambahkan Tempe

   Setelah bawang sudah harum, masukkan tempe yang sudah dipotong tipis. Aduk hingga tempe berubah warna.

3. Masukkan Bumbu-Bumbu

   Tambahkan daun salam, serai, dan tomat. Aduk rata.

4. Tambahkan Air

   Masukkan air secukupnya untuk merebus tempe hingga empuk.

5. Tambahkan Bumbu Penyedap

   Tambahkan garam, gula, kecap manis sesuai selera. Aduk rata dan tes rasa.

6. Masak Hingga Matang

   Masak orek tempe hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe.

7. Sajikan

   Setelah matang, angkat dan sajikan orek tempe hangat dengan nasi putih.

3. Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat orek tempe yang lezat:

• Untuk tempe yang lebih empuk, rendam tempe dalam air hangat sebelum dimasak.
• Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan santan ke dalam orek tempe.
• Tambahkan potongan cabai sesuai selera untuk rasa pedas yang lebih mantap.

4. Penutup

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, Anda dapat membuat orek tempe yang lezat dan nikmat untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!